Jdi na obsah Jdi na menu
 


Padesát let školního stravování

 

Z historie školního stravování
Letos slavíme 50 výročí zahájení školního stravování na školách v bývalém Československu. Jak ale vyplývá z kroniky, na naší škole se začalo s jednoduchou formou stravování už před 66 lety.
1948-49
Zavedeno stravování žactva v zimních měsících, ob den podáváno kakao.
1950-51
Od listopadu přes zimu do konce února 1951 podávány přesnídávky. A od 22. listopadu do konce školního roku podáváno 100 obědů žákům zaměstnaných matek a přespolním. Jako kuchařka přijata Anna Šmardová ze Zbraslavi a pomocná kuchařka Anděla Pazourková z Újezda.
1952-53
Pokračováno ve stravování žactva. Stravování bylo společné pro obě školy a jeho výhod bylo vydatně využíváno. Cena oběda 7-8 Kč a zájem byl tak mimořádný, že ředitelství školy spolu s MNV musela energicky provádět výběr žáků. V počtu strávníků bylo dosaženo až čísla 190, což bylo na 2 kuchařky a kapacitu jídelny mnoho. Od 1. června po zavedení nové měny ve státě byla cena oběda 1,50 Kč a zrušeny povinné lístky, čímž byla značně zjednodušena agenda ve stravování. Kuchařkám Anně Šmardové a Anděle Pazourkové vypomáhala manželka školníka Anna Tesařová.
1953-54
Následkem ukončení směnného vyučování se počet stravovaných snížil a nebyl každý den stejný. Vařilo se na stolových kamnech, otop připravoval školník František Tesař. Byla zakoupena nová kamna a stěna u nich obložena kachličkami.
1954-55
Opět snížen počet stravovaných (průměr 50). Přespolní děti odjížděly ihned po vyučování. Cena oběda 2,20 Kč.
1955-56
Stejné jako v předchozím roce. Cena oběda 3,20 Kč.
1956-57
Snížen úvazek 2. kuchařce. Vedením kuchyně pověřen Karel Nekuda.
1957-58
Počet stravovaných se zvýšil na 130 (kvůli střídání vyučování).
1958-59
Opět klesl počet strávníků - na 50.
1959-60
Stravování bylo rozšířeno o podávání přesnídávek.
1962-63
Zakoupen kuchyňský robot a lednička.
1963-64
Do důchodu odešla kuchařka A. Šmardová a přijata byla jako pomocná kuchařka Květoslava Foralová.
1966-67
Místo K. Foralové přijata Vlasta Poledňová. Bylo odstraněno stolování v učebnách. Jídelna byla umístěna v suterénu na chodbě. Byly zakoupeny nové stoly a židle.
1974-75
Vedoucí školní jídelny se stala Jaroslava Dolníčková – kromě mateřské dosud.
Kuchařkami se staly paní Marie Nekudová a Žofie Čechová.
V roce 1986 se stala kuchařkou Hana Kupská a v roce 1992 Eva Kropáčková. Obě zde působí dosud.
V roce 2006 proběhla rekonstrukce kuchyně. Současná maximální kapacita je 160 obědů.
Od října 2020 je stanovena maximální kapacita 200 obědů. V roce 2021 proběhla modernizace školní jídelny, jejíž součástí je nová gastrotechnologie včetně vzduchotechniky.
 
 



Archiv

Kalendář
<< únor >>
<< 2024 >>
Po Út St Čt So Ne
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29      

Statistiky

Online: 12
Celkem: 3916467
Měsíc: 38599
Den: 1106